Salarié viticole - Chef d'équipe (Réf : V22008)

Le vignoble est composé de 50 ha de vigne au Cognac, avec un mode de conduite en guyot double à plat et en arcure haute. Un renouvellement important en jeunes vignes a été réalisé ces dernières années ce qui permet de disposer d’un outil facile à travailler, d’ici 10 ans le solde à replanter sera effectué. Les activités de production s’étendent de la culture de la vigne jusqu’à sa récolte en finissant par la distillation et le vieillissement des eaux de vie Cognac. Le domaine est certifié HVE III et CEC depuis 2020.

Outre la gestion quotidienne de l’entreprise, le dirigeant participe à l’ensemble des activités accompagné de son épouse, qui assure principalement la gestion administrative de la société. Il est entouré de plusieurs saisonniers fidèles et de prestataires extérieurs pour les travaux manuels. Le parc matériel est récent, performant, fonctionnel, avec des investissements réguliers et avec une utilisation facile d’accès.

La Marque Employeur de la société est définie par :

• Les valeurs familiales et professionnelles des propriétaires,

• Une démarche environnementale mise en œuvre avec des pratiques évolutives,

• Une dynamique d’entreprise en recherche de la qualité et dans le cadre d’une collaboration participative.

• Participer aux activités manuelles : la taille et le tirage des bois (sur 5 ha environ), l’égourmandage …

• Assurer l’entretien et la mise en place du palissage,

• Participer activement à la conduite de tous les outils pour les travaux du sol, la fertilisation, le faucillage et les traitements, …

• Assurer la bonne utilisation du matériel avec des réglages précis, son entretien et sa maintenance de premier niveau,

• Conduire les bennes lors des vendanges et aider au chai,

• Aider à la manipulation de barriques (remaniement de la futaille, gestion des flux, …),  

• Intervenir exceptionnellement en distillation et participer au nettoyage des chaudières,

• Être le relai sur le terrain pour les saisonniers et les prestataires de services,

• Ecrire l’ensemble des tâches effectuées quotidiennement afin de préparer la traçabilité,

• Avoir la capacité à former un alternant (si souhaité par le candidat).

Cette liste n’est pas exhaustive et sera à faire évoluer en fonction des besoins de l’entreprise et des souhaits du candidat, et aussi afin d’anticiper une fonction de second dans les années à venir.

• Un contrat en CDI avec une période d’essai de 4 mois,

• Une base de temps de travail à 35 h/semaine avec des heures supplémentaires pour atteindre les 40h/semaine en fonction des besoins,

• Les heures supplémentaires sont payées et/ou récupérées,

• Une rémunération à la hauteur du profil et de l’expérience du candidat,

• Une entrée en palier 6 pour évoluer vers un palier 7/8 si évolution vers une fonction de second d’exploitation,

• Un Plan Epargne Entreprise (PEE) équivalent à 1 mois de salaire,  

• La mise à disposition d’un véhicule pour se rendre sur les parcelles

• La prise en charge des équipements et des vêtements de travail,

• La mise à disposition d’un local chauffé et équipé d’une cuisine et de sanitaires (douche/toilettes).

L’entrée au sein de l’entreprise est attendue dès que possible.